職業(yè)需要“專業(yè)”：一個(gè)曾對(duì)專業(yè)又愛(ài)又恨的畢業(yè)生的故事
文/鮑金勇
新精英生涯規(guī)劃師，《原來(lái)大學(xué)可以這樣讀》作者
一 天，我在微博上看到這樣一條信息：“今天面試了一個(gè)讀食品的應(yīng)屆生，今晚又有一個(gè)高三生問(wèn)我報(bào)考食品好不好？這讓我陷入思考，如果我可以重來(lái)，我會(huì)如何選 擇？答案是：我還會(huì)選擇‘食品’。”微博主是我的一個(gè)學(xué)生，已經(jīng)畢業(yè)工作一年多了。我對(duì)她的感慨很好奇，于是聯(lián)系到她，聊了聊她的大學(xué)和現(xiàn)在的工作，知道 了關(guān)于她的“專業(yè)”故事。
她叫小葉，高中時(shí)身體不太好，平時(shí)看了很多醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)相關(guān)的書(shū)籍，慢慢地她喜歡上了營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食譜、烹飪。于是 在高考時(shí)想報(bào)考醫(yī)科大學(xué)讀預(yù)防醫(yī)學(xué)或營(yíng)養(yǎng)相關(guān)專業(yè)。她當(dāng)時(shí)的高考第一志愿是南方醫(yī)科大學(xué)，結(jié)果差2分，第二志愿：華南農(nóng)業(yè)大學(xué)，食品專業(yè)，第三志愿：深圳 大學(xué)化工學(xué)院，食品專業(yè)。一看這樣的志愿，基本能判斷她是非食品不讀了。結(jié)果她被華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程（食品營(yíng)養(yǎng)）專業(yè)錄取。盡管還是沒(méi)有考上醫(yī) 科，但是她還是很滿意錄取結(jié)果。進(jìn)大學(xué)的那一刻，她已經(jīng)開(kāi)始給自己一個(gè)規(guī)劃，就是：學(xué)好食品專業(yè)，向營(yíng)養(yǎng)方向靠近，考取營(yíng)養(yǎng)師，逐步鉆研，成為高級(jí)營(yíng)養(yǎng) 師。真讓人感動(dòng)！
大一一開(kāi)學(xué)，她就被五花八門(mén)的社團(tuán)組織迷惑了，參加了N個(gè)組織。受到師兄師姐們的影響，對(duì)營(yíng)養(yǎng)師的追求逐步模糊在腦 海。N多的活動(dòng)和無(wú)序的學(xué)習(xí)，成了她大一生活的主調(diào)。就這樣忙忙碌碌一年時(shí)間，她也從師妹轉(zhuǎn)變?yōu)閹熃?，但還是一直對(duì)學(xué)習(xí)漫不經(jīng)心，總是感覺(jué)上課是浪費(fèi)時(shí) 間。不過(guò)，“營(yíng)養(yǎng)師”一詞還是時(shí)常出現(xiàn)在她腦海。大二結(jié)束后，她認(rèn)識(shí)到真正的營(yíng)養(yǎng)學(xué)最好有醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)和背景，但目前所學(xué)的專業(yè)知識(shí)涉及的醫(yī)學(xué)知識(shí)和技能培養(yǎng) 很少。她自己想過(guò)通過(guò)考研轉(zhuǎn)到醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)方向，但通過(guò)對(duì)醫(yī)科大學(xué)營(yíng)養(yǎng)方向考研的了解，得知此方向只招醫(yī)學(xué)生，于是她當(dāng)初執(zhí)著做營(yíng)養(yǎng)師的決心已經(jīng)死了一半。
不過(guò)，機(jī)緣巧合，大二暑假她參加的了“益暖中華”谷歌杯第二屆大學(xué)生公益創(chuàng)意大賽，比賽項(xiàng)目為健康營(yíng)養(yǎng)信息快車道，這讓她實(shí)踐了一次 “營(yíng)養(yǎng)師”工作。她突然覺(jué)得自己對(duì)“營(yíng)養(yǎng)師”的追求不至于那么狂熱。慢慢發(fā)現(xiàn)自己貌似對(duì)食品本身比較感興趣，比如更關(guān)心胡蘿卜是如何炒得更好吃而非關(guān)注胡 蘿卜中含有多少營(yíng)養(yǎng)素。因此，她開(kāi)始更多關(guān)注烹飪、食品制造而非營(yíng)養(yǎng)學(xué)。
上了大三，她開(kāi)始接觸很多專業(yè)課，并進(jìn)行一些實(shí)驗(yàn)操作，如有 趣的烤鴨制作、菠蘿罐頭、感官評(píng)定實(shí)驗(yàn)。一絲興奮的同時(shí)，她開(kāi)始覺(jué)得如此簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)，何以對(duì)得起“食品科學(xué)與工程”這個(gè)自己曾經(jīng)覺(jué)得非常神圣的專業(yè)。因 此，她對(duì)食品專業(yè)開(kāi)始有些深痛惡絕，甚至堅(jiān)信：如果重新選擇，自己肯定不選食品專業(yè)。
到了大四，她開(kāi)始考慮該找什么工作了。經(jīng)過(guò)深思 熟慮，她給了自己三個(gè)關(guān)鍵詞：食品企業(yè)、技術(shù)類崗位、國(guó)企。選擇食品企業(yè)是因?yàn)樗X(jué)得不能白讀四年大學(xué)，想選擇技術(shù)類崗位是因?yàn)榭紤]到技術(shù)類工作可取代性 不太強(qiáng)，選擇國(guó)企畢竟穩(wěn)定。在大四第一個(gè)學(xué)期，她參加了國(guó)家公務(wù)員考試、深圳公務(wù)員考試，最后都止步于面試。后來(lái)開(kāi)始參加校園招聘會(huì)，網(wǎng)投、跑招聘會(huì)。很 幸運(yùn)，她第一次參加求職面試就通過(guò)了，遇到現(xiàn)在的東家——華潤(rùn)怡寶食品飲料（深圳）有限公司。之后就沒(méi)有再找工作了，大四第二個(gè)學(xué)期去那里實(shí)習(xí)上班了。盡 管她對(duì)食品專業(yè)好感不多，但還是簽了怡寶。
進(jìn)入怡寶公司后，入職身份為管理培訓(xùn)生（MT）。所以4個(gè)月的時(shí)間里，都是一系列的適應(yīng)性 訓(xùn)練和工作。進(jìn)行了市場(chǎng)走訪、基層參觀學(xué)習(xí)、怡寶訓(xùn)練營(yíng)、一線實(shí)習(xí)等內(nèi)容的工作，慢慢地她喜歡上深圳，喜歡上華潤(rùn)怡寶。在實(shí)習(xí)的后半段時(shí)間里，她覺(jué)得自己 在包材檢測(cè)方面學(xué)習(xí)較好，于是將職位定位在供應(yīng)商質(zhì)量管理，主要負(fù)責(zé)對(duì)包材進(jìn)行檢測(cè)和供應(yīng)商的質(zhì)量監(jiān)控。包材檢測(cè)是一份比較枯燥的工作，但她并不怕枯燥， 慢慢開(kāi)始獨(dú)立工作了。從學(xué)校畢業(yè)后，頭兩個(gè)月主要是參加集團(tuán)培訓(xùn)，白天參加培訓(xùn)，晚上她自己還自覺(jué)學(xué)習(xí)SPM體系文件（公司推行的體系）。培訓(xùn)完，她被安 排到一線去鍛煉，加深了對(duì)一線工人和水制造工藝的了解。后來(lái)公司總經(jīng)理的助理需要休產(chǎn)假，要臨時(shí)選一個(gè)新人去頂替，她幸運(yùn)地被選中。于是之后的6個(gè)月里她 都在辦公室上班，主要負(fù)責(zé)傳達(dá)總部、區(qū)域、工廠間的信息，委托加工備案，外聯(lián)，數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，以及舉辦質(zhì)量年會(huì)等。在這半年時(shí)間，她加深了對(duì)公司運(yùn)作的了解。 工作中要接觸很多工藝技術(shù)、體系、法律法規(guī)等工作內(nèi)容，她深深地意識(shí)到自己的基本功不扎實(shí)。于是她迫切地想到一線去鍛煉。
在其他畢業(yè) 生眼里，她似乎已經(jīng)得道升天，以后的日子就是步步高升。但是她自己很明白，若要在技術(shù)質(zhì)量方向有相當(dāng)?shù)母叨?，必須到基層一線歷練。于是她覺(jué)得既然已經(jīng)堅(jiān)定 走技術(shù)這條路，那么必須走得徹底。如果基層經(jīng)驗(yàn)積累不足，那么在晉升中非常容易遭遇瓶頸。后來(lái)，她決定向總經(jīng)理表達(dá)自己想到基層歷練2-3年的想法?？偨?jīng) 理認(rèn)為她做助理做得非常好，讓自己的工作非常省心，的確不想讓她離開(kāi)。但還是尊重了她的想法，希望她能夠繼續(xù)成長(zhǎng)。于是安排她去到公司緊缺的飲料人才崗 位。隨后她被派到華東區(qū)的飲料工廠參加培訓(xùn)。這種培訓(xùn)是實(shí)操性培訓(xùn)，需要和一線員工共同工作生活。比起在辦公室的日子，的確辛苦很多，但她不后悔。在工廠 培訓(xùn)的三個(gè)月，她接觸到的工作很多都要用到大學(xué)里學(xué)到的專業(yè)知識(shí)，如果基礎(chǔ)不扎實(shí)，工作起來(lái)很有難度。目前她很享受自己的生活和工作，平時(shí)會(huì)拿起當(dāng)年大學(xué) 的專業(yè)課書(shū)本翻看，同時(shí)暢想著自己未來(lái)的技術(shù)能力發(fā)展。
小葉從一開(kāi)始對(duì)專業(yè)的喜歡到猶豫，甚至到痛恨，再到喜歡，最后到了堅(jiān)持。高考 前由于自己的身體不好所以開(kāi)始關(guān)注食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，并希望能考個(gè)醫(yī)學(xué)專業(yè)或者營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)，后來(lái)被食品科學(xué)與工程（食品營(yíng)養(yǎng)）專業(yè)錄取。進(jìn)入大學(xué)后由于慢慢開(kāi) 始接觸專業(yè)學(xué)習(xí)，發(fā)現(xiàn)自己想要的和實(shí)際學(xué)習(xí)是有一定差距，于是開(kāi)始猶豫和懷疑。當(dāng)然這和她實(shí)際接觸專業(yè)的片面性有關(guān)系，畢竟每個(gè)專業(yè)都有高深之處，只要是 專業(yè)，就有科學(xué)。有科學(xué)在的地方，一定深?yuàn)W一定有未知。當(dāng)她真正進(jìn)入職場(chǎng)后，發(fā)現(xiàn)專業(yè)要學(xué)的很多，要學(xué)精不容易，于是她選擇從基層開(kāi)始干起，而且給自己一 個(gè)很好的計(jì)劃，2-3年的基層技術(shù)崗位。
大學(xué)里，任何專業(yè)又有其自己的前景，除非這個(gè)專業(yè)將成為社會(huì)的尾巴，要不都實(shí)在！還記得溫家 寶在兩會(huì)期間的記者招待會(huì)上發(fā)表演講時(shí)他身邊的高翻嗎？這個(gè)職業(yè)你覺(jué)得怎樣？如果你再看看小語(yǔ)種翻譯的專業(yè)，如阿拉伯語(yǔ)、韓語(yǔ)、南非語(yǔ)、塞爾維亞 語(yǔ)······是不是感覺(jué)很少人會(huì)去學(xué)。是??！如果你去學(xué)了這些可能并不“熱門(mén)”的專業(yè)，然后從事這樣的小語(yǔ)種翻譯工作，將會(huì)是一個(gè)什么樣的景象，會(huì)不會(huì) 在溫總理旁邊翻譯“離騷”一段？
什么專業(yè)都會(huì)有美好的前景，因?yàn)樗吘故巧鐣?huì)所需求的，只是不同時(shí)期需求不同而已。如果一個(gè)人很好地 將自己的興趣和專業(yè)結(jié)合起來(lái)，又在這個(gè)專業(yè)領(lǐng)域做到前30%，這樣的人一定不缺錢(qián)，也不缺精神滿足。說(shuō)到袁隆平，很多人會(huì)知道，他只是從事農(nóng)業(yè)，行走田 間，忙于研究，這讓他成了水稻之父。你或你的小孩是什么領(lǐng)域的“袁隆平”呢？
如果你戴著“有色眼鏡”去看自己所學(xué)的專業(yè)，那么你一定 會(huì)帶著一些情緒和不滿，因?yàn)槟憧吹降暮吐?tīng)到的都是一些社會(huì)或者身邊的人對(duì)這個(gè)專業(yè)不好的評(píng)價(jià)和聲音。如果你戴著“顯微鏡”去看一個(gè)專業(yè)，你會(huì)很徹底地了解 到一個(gè)專業(yè)，甚至用實(shí)習(xí)和工作實(shí)踐的方式來(lái)觀察，就算最后真不喜歡和不合適，那也是值得的，因?yàn)槟惚荛_(kāi)了一條死路。
任何專業(yè)、職業(yè)都能成就一番事業(yè)，關(guān)鍵是你適不適合。如果夠“專業(yè)”，再加上夠?qū)Ｗⅲ蜁?huì)迎來(lái)職業(yè)發(fā)展。
——摘自大學(xué)規(guī)劃類暢銷書(shū)《原來(lái)大學(xué)可以這樣讀》。
